文章來源:微波殺菌設備 作者:快睿微波 發布時間:2021-09-07 16:15:55 瀏覽次數0
食品微波滅菌設備的適用范圍:小吃、熟食、快餐的加熱滅菌;肉松、面包、餅干、海鮮、豆類和谷物、面粉、麥芽、方便面、果脯、面包屑、冰糖、茶葉、煙葉、香料、中西藥材、小食品、無菌面粉、鮮奶和乳制品、液體調味品(如醬油、蠔油、胡椒、茄子醬等),預煮家禽和海鮮、解凍肉、海鮮等?,F在讓我們介紹一下食品微波殺菌設備的工作原理和特點。
微波干燥滅菌設備原理:采用連續波磁控管作為微波振蕩源,磁控管為正交場微波電子管,直流電場與恒定磁場相互垂直。磁控諧振器是由許多小型諧振器組成的復雜諧振系統。常規塊是微波頻率選擇網絡。負極塊發射的電子首先受到直流電場的影響,并以一定角度彎曲。在從負到正的流動過程中,車輪擺錘的軌跡發生變化。當高頻場與電子云同步時,磁道向正極上升并形成電子輻條。在輻射高頻場中,電子將勢能轉換為高頻場的能量,從而增加高頻場的振幅。磁控管振動后,儲存在諧振器中的直流電被轉換成高頻能量,并通過波導輸出足夠的微波能量。
微波滅菌設備的特點:
1、 加熱、干燥、快速消毒、均勻性好;
2、 低溫滅菌、完全滅菌和商業消毒;
3、 多功能干燥殺菌,節能效果好,比遠紅外干燥設備節約30%以上;
4、 安全衛生,污染小,操作靈活方便,易于控制,占地面積小。
以上內容與食品微波滅菌設備的工作原理和特點有關。希望他們能對您有所幫助。如果您想了解更多關于微波設備的知識,可以咨詢在線客服,我們將竭誠為您服務。
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