微波干燥設備用的好,烘干殺菌輕松搞定
文章來源:微波干燥設備 作者:快睿微波 發布時間:2018-01-13 22:21:25 瀏覽次數0
微波干燥設備可以用于食品的烘干,化工粉體材料的干燥,高分子材料的干燥,農產品的真空干燥,金銀花,菊花,茶葉的殺青干燥。粉狀料,塊狀料,顆粒料,膏裝料,液體材料的干燥。大型微波干燥設備有箱式大型干燥設備,隧道式大型微波干燥設備,帶式大型微波干燥設備,真空大型微波干燥設備,大型熱風微波干燥設備等。
一、選擇性加熱
物質吸收微波的能力,主要由其介質損耗因數來決定。介質損耗因數大的物質對微波的吸收能力就強,相反,介質損耗因數小的物質吸收微波的能力也弱。由于各物質的損耗因數存在差異,微波加熱就表現出選擇性加熱的特點。物質不同,產生的熱效果也不同。水分子屬極性分子,介電常數較大,其介質損耗因數也很大,對微波具有強吸收能力。而蛋白質、碳水化合物等的介電常數相對較小,其對微波的吸收能力比水小得多。因此,對于食品來說,含水量的多少對微波加熱效果影響很大。
二、穿透性
微波干燥設備比其它用于輻射加熱的電磁波,如紅外線、遠紅外線等波長更長,因此具有更好的穿透性。微波透入介質時,由于介質損耗引起的介質溫度的升高,使介質材料內部、外部幾乎同時加熱升溫,形成體熱源狀態,大大縮短了常規加熱中的熱傳導時間,且在條件為介質損耗因數與介質溫度呈負相關關系時,物料內外加熱均勻一致。
三、熱慣性小
微波干燥設備對介質材料是瞬時加熱升溫,能耗也很低。另一方面,微波的輸出功率隨時可調,介質溫升可無惰性的隨之改變,不存在“余熱”現象,極有利于自動控制和連續化生產的需要。
微波干燥設備的基本性質通常呈現為穿透、反射、吸收三個特性。對于玻璃、塑料和瓷器,
微波干燥設備幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身發熱。而對金屬類東西,則會反射微波。
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